Selen är ett grundämne som finns naturligt i jorden och vi får i oss det via maten. Selenbrist är ovanligt och för höga doser av selen kan rentav vara farligt. Äter du för mycket selen kan mag- och tarmkanalen påverkas negativt.

Vad gör selen i kroppen?

Selen bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress och bidrar till immunsystemets normala funktion. Selen bidrar även till normal sköldkörtelfunktion och spermatogenes. 

Selen i livsmedel

Selen finns i nästan alla livsmedel men halterna varierar. Exempel på livsmedel som är rika på selen är nötter, lever, fisk, ägg, sallad, skaldjur och mjölk.